Понравился нюанс с лаврушкой и чесноком - добавлять их в конце варки. Так лавр не отдаст блюду много горечи, а чеснок не потеряет своего приятного вкуса!
У меня Рождество ассоциируется с печеными яблоками. Обязательно с медом, орехами и изюмом. Тесто кстати не только для красоты, но оно еще помогает все соки и вкусноту оставить внутри яблочка.
Пробовали с чесноком, если его добавлять, то лучше уже тогда без крабовых палочек, чеснок их вкус перебивает. Очень вкусно ещё с красной рыбой, ее можно с творожным сыром типа хохланд замешать.
Такое печенье более диетическое, чем привычные для многих сытные шарики во фритюре, можно не бояться съесть побольше, а сверху просится обжаренный кунжут!
Я в детстве называла это печенье "поцелуйчик", а сочники мама готовила из песочного теста большие, с творогом внутри. Да, в каждой семье выпечка была одна и та же, а называли по-разному))) - так осталось и в наше время.
Розмарин и прованские травы придают печеному картофелю божественный аромат. Его можно и не отваривать перед запеканием. Чтобы сохранилась сочность, накрыть листом пергамента или фольги, минут за пять до готовности снять.