Нравится, что добавляем сразу все ингредиенты в молоко, зато потом "расплачиваемся" аж 20-минутным замесом - тщательный подход, и вполне оправданный: некачественное тесто и вкусная начинка не спасет!
А разрыхлитель обязательно класть? Я всегда о нем забываю, но блины выходят мягкими и пышными. Минералка возможно и влияет на воздушность, мне нравится ее добавлять.
Согласна, очень вкусно и не требует дополнительных приправ! Разве что нашпиговать еще и морковкой, по желанию. Поддерживаю насчет помариновать подольше, и в духовке после готовки можно потомить еще часик-другой, чтобы мясо немного "схватилось".
На видео прекрасно все понятно, и я вижу, что это совсем не сложный рецепт. Попробовать кипрскую кухню однозначно надо, потому как я там не бывала, а ощутить себя туристкой не мешало бы. )
Хороший рецепт, и муки немного (главное в имбирном печенье ее не переложить, чтобы выпечка была хрустящей и нетвердой). Добавляю еще корицу, тоже без гвоздики. А со сгущенкой можно лакомиться и вприкуску!
Красивые и бархатистые! Как-то пробовала печь на одной ржаной блины - лопались при снятии со сковороды, поэтому если и добавляю ржаную муку, то немного. Но в небольшие оладьи, согласна, можно положить и побольше. Тоже люблю добавлять вместо сахара мед.