У меня родители раньше свиней держали, так как заколют, делали такие колбаски. А сейчас я не представляю, где брать кишки. Но колбаса была обалденно вкусная.
Мне вот лично кажется, что эти блинчики самые вкусные, и поверьте это я говорю не просто от фонаря, сама делала, а если еще их с варенкой, то пальчики оближешь.
С таким насыщенным соусом и лимон не нужен, разве что ради декора; можно добавить чесночка! Прекрасный рецепт, ничего лишнего, удачно запеченная, острая скумбрия и в холодном виде будет не менее вкусна.