Согласна, что с протиранием приходится повозиться, в следующий раз попробую измельчить блендером. Результат превзошёл ожидания - плотная текстура, лимонный цвет и аромат, и сладкая глазурь. Очень вкусно и празднично!
Подсмотрела идею в другом вашем рецепте и сделала в силиконовых формочках. Пожалуй основное отличие от запеканки из духовки - в отсутствии корочки. Но нас это не смутило, понравилось всей семье ?
Часто делаю запеканки и в духовке, и в мультиварке. Надо попробовать и в микроволновке, тем более, что рецепт такой быстрый и почти без муки и жира. Ванильный сахар только не буду добавлять. Не люблю его.
Салатик хороший, и вкусный, только мне больше с жареными грибочками нравится, и обязательно добавляю немного растительного масла и французской горчицы.