Войти через Вконтакте
Баклажан - это уникальный и универсальный овощ, который можно использовать для приготовления салатов, закусок, супов, бутербродов, котлет, запеканок, пирогов, соуса для пасты, подливы для риса, а также, баклажаны можно солить, мариновать, вялить и, даже, готовить с ним десерты.
Рецепты
- 0:35
Итальянская закуска из баклажанов с оливками на сковороде
Итальянская закуска из баклажанов с оливками на сковороде - похожа на нашу привычную...
Ингредиенты: баклажан, помидор, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, оливки, прованские травы, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 3:00
Закуска из жареных баклажанов и сладких перцев
Закуска из жареных баклажанов и сладких перцев порадует вас своим ароматом, вкусом и ярким...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, кинза (кориандр), чеснок, соль, уксус винный, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
В нашей семье все очень любят баклажаны, особенно хороши из них закуски. Одной из таких...
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, яйцо, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: polienko
- 0:20
Праздничные рулетики из баклажанов с орехами по-грузински
Праздничные рулетики из баклажанов с орехами по-грузински - эта закуска насыщенная, душистая,...
Ингредиенты: баклажан, орехи грецкие, чеснок, кинза (кориандр), соль, масло растительное, масло оливковое
Автор: Oless
- 0:35
Запеченные баклажаны с соевым соусом
Запеченные баклажаны с соевым соусом, будут хороши как самостоятельное блюдо. Также, они...
Ингредиенты: баклажан, соевый соус, масло оливковое, кунжут, приправа универсальная, соль
Автор: PirkoRita
- 0:10
Рулеты из лаваша с запеченными овощами
Рулеты из лаваша с запеченными овощами - прекрасная закуска, которая подойдет как, к...
Ингредиенты: лаваш, баклажан, кабачок, перец болгарский, лук репчатый, масло оливковое, кинза (кориандр), уксус винный, бальзамический соус, соль
Автор: Oless
- 0:35
Икра из кабачков и баклажанов в казане по-восточному
Икра из кабачков и баклажанов в казане по-восточному - порадует любителей блюд из баклажанов....
Ингредиенты: баклажан, кабачок, лук репчатый, перец болгарский, помидор, кинза (кориандр), укроп, петрушка, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:40
Овощной веер из баклажанов и кабачков в духовке
Овощной веер из баклажанов и кабачков в духовке - отлично подойдет, как для повседневного, так...
Ингредиенты: баклажан, кабачок, лук репчатый, помидор, перец болгарский, чеснок, масло оливковое, соль
Автор: Oless
- 0:35
Холодная закуска из тушеных баклажанов и помидоров
Холодная закуска из тушеных баклажанов и помидоров - порадует своим вкусом любителей сочетания...
Ингредиенты: баклажан, помидор, чеснок, масло растительное, зерна кориандра, сахар, соль
Автор: Oless
- 0:25
Закуска из жареных баклажанов с овощами и зеленью
В сезон баклажанов хочется испробовать много рецептов из этого замечательного овоща. Предлагаю...
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, кетчуп, чеснок, соль, кинза (кориандр), укроп, масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Теплая закуска из баклажанов с красными перцами и луком
Теплая закуска из баклажанов с красными перцами и луком - порадует всех любителей блюд из...
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, помидор, перец болгарский, чеснок, масло растительное, соевый соус, уксус винный, сахар, соль
Автор: Oless
- 0:40
Тушеные овощи с мясным фаршем в казане
Тушеные овощи с мясным фаршем в казане - это замечательное блюдо, которое можно подать к обеду...
Ингредиенты: фарш говяжий, баклажан, лук репчатый, морковь, помидор, перец болгарский, чеснок, вода, масло растительное, кинза (кориандр), укроп, кориандр молотый, кумин (зира), сахар, соль
Автор: Oless
- 0:40
Баклажаны с фаршем и яичной заливкой, в духовке
Всем любителям блюд из баклажанов предлагаю новый рецепт - это баклажаны с фаршем и яичной...
Ингредиенты: баклажан, фарш говяжий, лук репчатый, томатная паста, яйцо, сливки, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Закуска из жареных баклажанов с овощами по-армянски
Закуска из жареных баклажанов с овощами по-армянски - это сочный и легкий салат-закуска,...
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, помидор, кинза (кориандр), соль, уксус винный, соус наршараб, масло растительное
Автор: Oless
- 0:35
Рулетики из баклажанов с начинкой из сливочного сыра
Рулетики из баклажанов часто подают на праздничные столы, или на обычный прием пищи, например,...
Ингредиенты: баклажан, сыр сливочный, салат руккола, чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: PirkoRita
- 0:10
Салат из жареных баклажанов и перцев с оливками и помидорами
Любителям салатов с жареными баклажанами предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Салат из...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, помидор, оливки, кинза (кориандр), уксус винный, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Яичница с баклажанами станет отличным вариантом вкусного, сытного и полезного завтрака....
Ингредиенты: яйцо, баклажан, масло сливочное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:25
Простой бутерброд можно сделать очень вкусным и необычным. Сегодня нестандартным бутербродом...
Ингредиенты: баклажан, хлеб черный, сыр твердый, масло растительное, чеснок, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Жареные баклажаны с сырной шапочкой
Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный рецепт из баклажана, а именно: жареные баклажаны...
Ингредиенты: баклажан, сыр твердый, кинза (кориандр), чеснок, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: PirkoRita
- 0:30
Баклажаны с сыром и яйцом в духовке
Время баклажанов и ни один стол не может без них обойтись. Баклажаны с сыром и яйцом в...
Ингредиенты: баклажан, сыр твердый, яйцо, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: PirkoRita
- 0:40
Сазан с овощами в казане понравится всем, кто любит блюда из рыбы. Овощи для приготовления...
Ингредиенты: карп, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, баклажан, стебель сельдерея, масло растительное, вода, перец черный молотый, кориандр молотый, соль
Автор: Oless
- 1:00
Жареные баклажаны и перцы с уксусом и зеленью
Жареные баклажаны и перцы с уксусом и зеленью - это отличная холодная овощная закуска, которая...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, чеснок, укроп, кинза (кориандр), уксус, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:15
Салат из жареных баклажанов и перцев с шампиньонами
Салат из жареных баклажанов и перцев с шампиньонами понравится многим, он получается яркий,...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, кинза (кориандр), масло растительное, соль, уксус винный
Автор: Oless
- 0:45
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
В летний период все берутся за сезонные овощи и готовят много вкусных легких салатов. Одним из...
Ингредиенты: баклажан, крахмал картофельный, масло оливковое, помидор, петрушка, соевый соус, чеснок, перец черный молотый, соль
Автор: polienko
- 1:00
Сам по себе рецепт баклажанов с фаршем по-турецки не замысловат, в нем используются самые...
Ингредиенты: баклажан, фарш свиной, лук репчатый, петрушка, чеснок, масло оливковое, помидор, перец черный молотый, соль
Автор: polienko
- 0:30
Запеченные баклажаны под сметанным соусом
Этим летом увлеклась кабачками и совсем забыла про баклажаны, а ведь из них можно приготовить...
Ингредиенты: баклажан, масло растительное, соль, сметана, чеснок
Автор: PirkoRita
- 0:25
Овощной салат с жареными баклажанами и кабачками
Овощной салат с жареными баклажанами и кабачками понравится многим, он вкусный, сытный,...
Ингредиенты: кабачок, баклажан, перец болгарский, помидор, чеснок, базилик свежий, уксус винный, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:20
Салат с жареными баклажанами, перцами и оливками
Салат с жареными баклажанами, перцами и оливками понравится всем, кто любит легкие овощные...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, оливки, чеснок, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:25
Жареные баклажаны с томатным соусом
Жареные баклажаны с томатным соусом можно приготовить за полчаса. Эту закуску можно подать...
Ингредиенты: баклажан, помидор, кинза (кориандр), укроп, базилик свежий, чеснок, сахар, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 1:15
Баклажаны очень популярны в грузинской, китайской и других кухнях мира. Из них готовят салаты,...
Ингредиенты: баклажан, фарш свиной, лук репчатый, помидор, томатная паста, сыр твердый, масло оливковое, соль
Автор: polienko
- 0:45
Запеченные баклажаны с помидорами и моцареллой
Предлагаю вам рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и сыром моцарелла. Это настоящая...
Ингредиенты: баклажан, помидор, чеснок, сыр моцарелла твердый, томатная паста, масло растительное, соль
Автор: PirkoRita
- 0:40
Быстрая баклажанная икра на сковороде
Быстрая баклажанная икра на сковороде - просто отличная овощная закуска, которая понравится...
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидор, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:30
Тушеные овощи с вареной колбасой на сковороде
Если вам нужно приготовить что-то быстрое на завтрак, полдник или просто перекусить в течение...
Ингредиенты: колбаса вареная, баклажан, лук репчатый, помидор, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:25
Рулетики из баклажанов с плавленым сыром и чесноком
Рулетики из баклажанов с плавленым сыром и чесноком готовятся быстро и просто. Если у вас есть...
Ингредиенты: баклажан, сыр плавленый, майонез, чеснок, базилик свежий, укроп, масло растительное
Автор: Oless
- 0:10
Легкий салат из баклажанов с зеленью и кунжутом
Легкий салат из баклажанов с зеленью и кунжутом понравится многим. Салат получается вкусный,...
Ингредиенты: баклажан, лук зеленый, кинза (кориандр), сок лимонный, кунжут, масло оливковое, соль
Автор: Oless
- 0:40
Летние мясные ежики с овощами в духовке
Если вы не знаете, что приготовить новенького из мясного фарша, обратите внимание на этот...
Ингредиенты: фарш говяжий, рис, яйцо, вода, лук репчатый, баклажан, помидор, перец болгарский, кинза (кориандр), укроп, перец черный молотый, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:25
Салат с жареными баклажанами, перцами, морковью и помидорами
Салат с жареными баклажанами, перцами, морковью и помидорами понравится многим, он вкусный,...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, морковь, помидор, чеснок, кинза (кориандр), базилик свежий, сок лимонный, сахар, паприка молотая, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:35
Тушеные овощи с мясным фаршем на сковороде
Тушеные овощи с мясным фаршем на сковороде - получаются очень вкусные, они насыщенные,...
Ингредиенты: фарш говяжий, лук репчатый, баклажан, помидор, перец болгарский, рис, вода, чеснок, укроп, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:45
Фаршированные перцы с овощами в фольге в духовке
Фаршированные перцы можно приготовить по множеству разных рецептов и все они будут вкусные....
Ингредиенты: перец болгарский, фарш говяжий, рис, кинза (кориандр), укроп, лук репчатый, баклажан, помидор, вода, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:10
Салат с баклажанами и помидорами под чесночной заправкой
Для любителей сочетания помидоров и баклажанов, предлагаю обратить внимание на новый рецепт....
Ингредиенты: баклажан, помидор, чеснок, кинза (кориандр), соевый соус, острый соус чили, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:25
Закуска из жареных баклажанов со свежими помидорами
Летом много свежих овощей и зелени, поэтому нужно испробовать побольше разных рецептов....
Ингредиенты: баклажан, помидор, кинза (кориандр), укроп, соль, чеснок, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
Мясные ежики с рисом и тушеными овощами в духовке
Мясные ежики с рисом и тушеными овощами в духовке - понравятся всем, кто любит блюда из фарша....
Ингредиенты: фарш говяжий, рис, яйцо, вода, баклажан, перец болгарский, помидор, масло растительное, перец черный молотый, соль, кинза (кориандр), укроп
Автор: Oless
- 0:25
Салат с жареными баклажанами, перцами и пекинской капустой
Предлагаю новый рецепт салата с баклажанами. Те, кто любит закуски из баклажанов, останутся...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, капуста пекинская, бальзамический соус, соевый соус, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:25
Закуска из баклажанов с тушеными овощами и зеленью
Закуска из баклажанов с тушеными овощами и зеленью - получается вкусная, ароматная, легкая и...
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, морковь, помидор, кинза (кориандр), укроп, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:25
Салат с жареными баклажанами, перцами и помидорами
Для любителей сочетания баклажанов и помидоров, предлагаю обратить внимание на этот новый...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, помидор, базилик свежий, бальзамический соус, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 2:00
Чтобы не готовить отдельно основное блюдо и к нему гарнир, можете сократить время и...
Ингредиенты: филе куриное, картофель, лук репчатый, кабачок, баклажан, помидор, перец болгарский, чеснок, масло растительное, соль
Автор: PirkoRita
- 2:00
Овощной салат с жареными баклажанами по-корейски
Овощной салат с жареными баклажанами по-корейски, порадует любителей острых овощных закусок....
Ингредиенты: баклажан, морковь, лук репчатый, перец болгарский, кинза (кориандр), чеснок, перец чили, кунжут, сахар, соль, соевый соус, уксус, масло растительное
Автор: Oless
- 12:00
Азербайджанский овощной салат "Хефтябечяр"
Азербайджанский овощной салат "Хефтябечяр" - это прекрасный салат, который хорошо готовить...
Ингредиенты: капуста, баклажан, морковь, перец болгарский, огурец, помидор, лук репчатый, чеснок, перец чили, кинза (кориандр), мята, соль, лавровый лист
Автор: Oless
- 0:35
Мясные котлеты с баклажанами "Южные"
Мясные котлеты с баклажанами "Южные" заинтересуют многих кулинаров, состав тут очень...
Ингредиенты: фарш говяжий, баклажан, лук репчатый, чеснок, орехи грецкие, яйцо, панировочные сухари, кинза (кориандр), укроп, перец черный молотый, приправа хмели-сунели, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:10
Салат из жареных баклажанов, помидоров с вареной курицей
Салат из жареных баклажанов, помидоров с вареной курицей очень летний и вкусный салат. Он...
Ингредиенты: филе куриное, баклажан, помидор, кинза (кориандр), майонез, масло растительное, перец черный молотый, соль
Автор: Oless
- 0:45
Острая баклажанная икра с чесноком
Прекрасное летнее блюдо - острая баклажанная икра с чесноком, хоть к повседневному столу, хоть...
Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, лук репчатый, помидор, морковь, перец чили, чеснок, масло растительное, соль
Автор: Oless
- 0:45
Макароны с мясным фаршем и баклажанами
Для приготовления этого блюда подойдут макароны любой формы, выбирайте те, которые любите вы и...
Ингредиенты: макароны, фарш говяжий, лук репчатый, баклажан, соль, перец черный молотый, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
Овощи с фаршем на сковороде порадуют вас своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Такие овощи...
Ингредиенты: фарш говяжий, перец болгарский, морковь, помидор, баклажан, укроп, петрушка, масло растительное, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 4:00
Соте из баклажанов, сладких перцев и томатов
Соте из баклажанов, сладких перцев и томатов можно приготовить на каждый день, а можно...
Ингредиенты: помидор, баклажан, перец болгарский, соль, сахар, уксус, масло растительное, вода, лавровый лист
Автор: Oless
- 0:40
Салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму
Этот зимний салат достаточно быстрая заготовка, которая не потребует много ваших усилий и...
Ингредиенты: баклажан, огурец, помидор, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное, уксус
Автор: Oless
- 0:25
Рис с фаршем и овощами - это и основное блюдо, и гарнир. Готовится такое блюдо очень просто и...
Ингредиенты: рис, фарш говяжий, вода, баклажан, лук репчатый, помидор, петрушка, соль, перец черный молотый, базилик сушеный, масло растительное
Автор: Oless
- 0:40
Овощи с фрикадельками в рукаве
Овощи с мясными фрикадельками в рукаве, готовятся очень просто, ничего не нужно мешать и...
Ингредиенты: картофель, перец болгарский, баклажан, лук репчатый, морковь, фарш говяжий, яйцо, масло оливковое, соевый соус, паприка молотая, кориандр молотый, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 3:00
Торт из баклажанов с помидорами
Если вы любите блюда, в которых сочетаются помидоры и баклажаны, то этот рецепт для вас. Торт...
Ингредиенты: баклажан, яйцо, мука пшеничная, разрыхлитель, помидор, йогурт, майонез, чеснок, кинза (кориандр), соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 0:25
Баклажанный дип - это густой овощной соус, который можно подать к столу со многими блюдами....
Ингредиенты: баклажан, сыр твердый, майонез, уксус бальзамический, чеснок, масло оливковое, кинза (кориандр), укроп, соль, перец черный молотый
Автор: Oless
- 1:30
Овощное рагу с курицей и картофелем
Приготовьте это полезное, яркое, очень летнее, вкусное, сочное, мягкое овощное рагу с курицей...
Ингредиенты: филе куриное, масло растительное, перец болгарский, картофель, лук репчатый, чеснок, кабачок, баклажан, помидор, соль
Автор: PirkoRita
- 0:20
Баклажаны жареные на сковороде как грибы
Из баклажанов можно приготовить множество блюд и все они получаются очень вкусными. Все любят...
Ингредиенты: баклажан, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, приправа универсальная, перец черный молотый, кориандр молотый, укроп, петрушка, масло растительное
Автор: LenaKalinina70
- 0:10
Хочу предложить вам отличное блюдо с новым, необычным вкусом - жареные баклажаны с медовой...
Ингредиенты: баклажан, чеснок, мед, сок лимонный, соль, перец черный молотый, масло растительное, базилик свежий
Автор: LenaKalinina70
- 0:45
Баклажаны в крахмальной панировке
Пока на дворе летний сезон, очень хочется отведать вкусных сочных овощей. В начале, как...
Ингредиенты: баклажан, крахмал картофельный, масло растительное, чеснок сушеный, соль
Автор: polienko
- 0:30
Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком
Закуска из баклажанов с майонезом и чесноком - это остренькая, жирненькая вкусняшка, которая...
Ингредиенты: баклажан, майонез, чеснок, масло растительное, соль
Автор: PirkoRita
Блюда из баклажанов невозможно приготовить невкусно, они всегда получаюся потрясающими. Баклажаны отлично сочетаются со многими продуктами: с мясом, курицей, индейкой, рыбой, различными овощами, сливками, сыром, творогом, свежей зеленью. Можно выбрать рецепт и на каждый день, и на перекус, и для праздничного ужина.
