Ленивые вареники с горьким шоколадом

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:10

Автор

Oless

Время подготовки

0:25

Кухня

русская

Число порций

Если у вас есть немного творога, то из него можно приготовить быстрый и оригинальный завтрак или полдник. Предлагаю интересный рецепт - это ленивые вареники с горьким шоколадом. Благодаря начинке из шоколада, простые привычные ленивые вареники становятся необычные и очень вкусные. Шоколад для приготовления можно использовать любой, но с горьким шоколадом вкус получается очень гармоничный. Вареники готовятся проще простого и очень быстро. Если вы не любите, чтобы в тесте были крупинки творога, то можно перетереть творог через сито. Растительное масло я добавляю в воду, чтобы вареники не прилипали ко дну кастрюльки.

Ингредиенты

- творог	200 г
- яйцо	1 шт.
- сахар	2 ст.л.
- соль	1 щеп.
- мука пшеничная	3 ст.л.
- шоколад темный	30 г
- вода	1 л
- масло растительное	1 ст.л.
- масло сливочное	30 г

Пошаговый рецепт с фото

1. В творог добавить яйцо.

2. Добавить в творог сахар и соль, растереть.

3. Добавить в творожную массу муку, перемешать. Муки может уйти немного больше, это зависит от влажности творога.

4. Выложить кусочек творожного теста на тарелку и сформировать лепешечку. На лепешечку выложить небольшой кусочек шоколада.

5. Сформировать шарики.

6. В кастрюльку налить воду, довести до кипения, влить масло. По одному выложить вареники в воду, стараться выкладывать вареники так, чтобы они проходили через масло. Помешивать. По желанию воду можно посолить. Варить вареники 2-3 минуты, после того как они всплывут.